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48.灵茶[2/3页]
右,根本比不上灵谷以及灵药。
不过这是叶峰亲自督促的事,叶家族人也就没有什么异议,毕竟整个叶家都是靠叶峰一个人供养着的。
“现在是春天,清明时节最合适采茶了!采摘的茶叶不能太老也不能太嫩,采摘茶芽的时候,不能夹带鱼叶、老枝叶、鳞片,也不能捋采。”
“采摘的叶子要新鲜,芽叶不能带蒂也不可粉碎。单芽,一个芽和一个叶子,或者是一个芽及两个叶子皆可,你们看我给你们示范,一定要看仔细了!”
叶峰按照记忆一边采摘,一边给他们详细讲解道。
被他带来采摘茶叶的都是些练气期修士,平时也没有经验,叶峰要把叶家的茶叶打造成精品,就必须每一个环节都要严格要求。
本来他还打算先采一些茶叶试试手的,可是看着这茶叶的长成,知道这天就是最好采摘时候,当下也招呼着无事可做的练气期修士帮忙采摘。
人多力量大,不到一个时辰就把茶叶都采摘完毕,叶峰又挑选几个家中族人,让他们在保密的情况下开始炒茶。
炒茶也是个技术活,这其中的工序有诸多讲究,有些许差错,茶的味道跟品质都相差甚远。
炒茶的技术并不难,以后也肯定很容易被人猜到其加工的大概过程,一旦炒茶市场好起来,肯定少不了仿制品。
所以这种情况下,叶家必须严格保密,把具体工序标准化起来,属于叶家的独一无二的茶叶市场就没有人能够抢夺。
炒茶分生锅、二青锅、熟锅,三锅相连,序贯操作。叶峰凭借着记忆,尝试数次之后很快掌握到了其中最合适的度。
历经数个时辰,叶峰终于把第一锅合格的产品制作出来,待晾凉之后,迫不及待地让张琳儿把自己亲自制作的茶具拿了出来,准备给自己泡上一壶真正的灵茶。
至于茶艺这一道,叶峰也准备当成自家茶叶的一个卖点,所以做起来也一丝不苟,尽量符合前世的要求。wwω.ЪiqíΚù.ИěT
前世叶峰见过不少茶艺比试,对这一门道自然是清楚无比,轻轻松松就给自己定下来一套标准。
“来,你们俩也来试上一试!”
叶峰给张琳儿跟李太白各自倒上一杯,和气道。
李太白端起茶杯一饮而尽,咂咂嘴道:“好像也没有什么特别啊!味道很清淡,不过比平常的茶汤好喝一点!”
叶峰没有言语,其实他也不太喜欢品茶,口渴了就喝个饱就是了,何必要那么多繁琐的步骤。
他
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