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第 25 章 寿宴[1/3页]

　　这股燥热一直跟随沈溪到赵府后才渐渐平淡下来。

　　沈溪一路上见周渡没有任何异样,自己也逐渐看开了。

　　朋友之间偶尔开点玩笑也是无关紧要的，自己不要太小题大做了，那样反而显得自己有个什么。

　　赵员外虽然只是个不入流的员外郎,但再不入流也是官身，因此这赵府的大门都不常开,日常进出都是走侧门。

　　沈溪为了图方便连侧门也懒得走,直接让罗福把牛车赶到了后门。

　　看后门的小厮早就得了赵荣的吩咐,沈溪自报了家名，又拿出赵荣给他的信物，小厮就带着他们进了赵府。

　　赵府很大，是个三进天井式院子，白墙瓦黛的搭配配合着天井里面种的花花草草,显得格外地典雅素净。

　　天井式的院子房间都是连通的，从后门进入右侧边就是厨房。

　　周渡把他装好野鸡野兔的箩筐卸了下来,放在天井的一角，正好跟他先前打的那头山羊挨着。

　　山羊明显还认识周渡和豆包，一见到他俩又想用羊角来顶,可惜它现在身上被拴了绳子,活动范围不大,根本就够不着周渡和豆包，只得干巴巴地叫了两声。

　　豆包还记得山羊是它的食物，一见到山羊很是兴奋,亮出狼爪冲山羊叫了一声：“嗷呜。”

　　山羊吓得又把头给缩了回去。

　　周渡踹了豆包一脚：“别捣乱。”

　　豆包只得不情不愿地收回爪子,凶恶地瞪着山羊。

　　小厮领着沈溪在厨房里转了一圈,出来后又领着周渡和沈溪去了他们各自的房间,就挨着厨房不远,但是要穿过厨房的天井到另外一边的天井院子。

　　赵府准备得也很充分,两间房挨在一起，方便他们可以相互照料，有个什么事也能相互商量。

　　周渡与沈溪去房间里各自放下自己的行李，又退回了厨房。

　　沈溪作为本次寿宴的掌勺，有很多事需要他来准备。好在赵府家大业大，这采买一事用不上他插手，他只需要在厨房里把筵席的菜单拟出来就行，下面自会有人拿着他的菜单去采买。

　　沈溪想了想，定了二十个菜，老人寿宴，席面上的菜都讲究一个多，多子多福，多多益善。

　　二十个菜单很快写在了纸上，交与了厨房管事。

　　厨房管事一看纸上的菜单，再看看沈溪稚嫩的脸庞，笑了：“小娃，虽然你是荣管家请来的掌勺，但你做的这些菜我们也会做，你的本事若是不能胜过我们，我们凭什么要把掌勺的位置让你，你说是不是。”

　　赵府家大业大，厨房里就请了两个大厨，本来这次寿宴他们想使出自己的看家本领好好在主家面前露露脸，好挣些赏钱。

　　结果出师未捷身先死，他们还没来得及施展自己的本领，管家赵荣不知在哪儿听说，外面有个大厨做席做得一绝，想让这次的寿宴由他来掌勺。

　　若沈溪是位经验丰富的掌勺，两位大厨也就绝了争勺的心思，可偏偏沈溪还是个稚嫩的小娃娃，恐怕连菜刀都没摸过几年，就算有几分做菜的天赋，又怎么能与在厨房里钻营了几十年的他们相比。

　　不怪他们看轻沈溪，实在是沈溪看着太过于年轻了，像个没长大的娃娃。

　　周渡依在门边听完厨房管事的一番话，换了个姿势，双手环抱，一副等着看戏的模样。

　　沈溪也眨了眨眼睛，心道一声，果然是大户人家啊，这才刚进门就要开始斗起来了。

　　“好啊，”沈溪也不怯场，比别的他恐怕不行，可是比厨艺他就从来没有怕过，“比什么。”

　　两位大厨见沈溪愿意应战，双目一对视，提出了他们一早就想好了的菜式：“从明日开始赵府就得挨家挨户给族人们送寿，不如我们就比这送寿的寿面？”

　　沈溪没什么意见，点头应下：“行。”

　　两位大厨一喜：“那这就开始。”

　　周渡的目光一直在两位大厨身上，见他们听到沈溪爽快的应下，脸上泛起了一丝得意之色，突然出声：“等一下。”

　　沈溪转过身，惊讶地看着周渡，不知道他出声要做什么。

　　两位大厨稍怔后，微微眯了眯眼，语气里带着一丝不屑：“怎么，不敢比了？”

　　周渡平静地看着他们：“没有不敢比。”

　　“那等什么？”两位大厨显得很着急。

　　周渡的视线在厨房里扫了一圈，见都是一群看热闹不嫌事大的，出声道：“就这么比试未免太过于单调，不如下点赌注。”

　　“赌注？”两位大厨一怔，很快便反应过来，这是个捞一笔的好机会，“好啊，我们两人一人出一两银，我们若输了你们得二两银，反之你们得补二两银给我们。”

　　“可以，”周渡没什么问题，看着沈溪道，“不过我有个条件，你们若输了，得主动给他打下手。”

　　“没问题，”两位大厨答应得倒是爽快，很快就暴露了本性，“不过你们输了，可就不能再赵府留了。”

　　沈溪赶紧道：“这是自然，我若技不如人，也没脸在这里继续待下去了，自会与赵管家说清，自行离去。”

　　两位大厨一看沈溪如此爽快，心中郁气一消，立刻道：“那就别耽搁时间了，现在就开始，请吧。”

　　说罢，那位掌厨房的大厨就让人给沈溪收拾出了个灶台。

　　沈溪在挑食材，周渡没看见有人帮忙，走过去问道：“需要帮忙吗？”

　　沈溪在面粉袋子里抓了一把面粉捻捏着，听见周渡的问话，摇了摇头，“不用，你坐着就好。”

　　既然他不需要帮忙，周渡也就不强求自己了，站在一旁默默观战。

　　沈溪在挑面粉的时候，那边的大厨已经开始在和面了。

　　沈溪把厨房里的所有面粉都挑选了一遍，可能是没找到满意的，微微蹙了一下眉，又转回去选取了一袋他刚才捻捏比较久的面粉，拿了几个鸡蛋，回到灶台上，将鸡蛋清打入面粉中，慢慢进行糅合着。

　　他这边还在揉面，对面的大厨配合得十分默契，一位大厨已经发好了面，将面摊在案板上，用擀面杖铺开面团，擀成一面面皮，对折后切成面条的形状。

　　另一位大厨则是在一旁用小炉子熬着什么秘制酱汁，连放调料的动作都是背着人放的。

　　面条切好后，一根一根开水下锅，煮开后，又加入冷水再次煮开，捞起，面中放熟油，加入蒜水、秘制酱汁、芝麻酱以及熟油辣椒以及各类调料拌匀后，推到人前。

　　“甜水面，请品尝。”

　　这时，沈溪刚揉完面，他动作不疾不徐，不慌不忙地找块白布盖在面团上醒面。

　　厨房里的人都自觉拿了一副碗筷，挑了根两位大厨的甜水面品尝。

　　周渡拿了两副碗筷过去，替自己和沈溪都盛了点面，端过来品尝。

　　还未待他入口，先前品尝到的下人们已经开始惊叹了起来。

　　“好吃！”

　　“好香啊！”

　　“这面绝了！”

　　“我从来没有吃到过如此好吃的面条！”

　　周渡抿了抿唇，挑起碗中面条，尝了一口。

　　味道确实还行，有滋有味的，但总觉得少点什么，这缺少的一点味道，顿时就让周渡对这碗面条丧失了兴趣，吃了一口，便不再碰了。

　　倒是沈溪抱着周渡给他盛的那碗甜水面吃得津津有味：“确实挺好吃的。”

　　周渡见他都吃到微微眯眼了，无声道了句：“没出息。”

　　旁人没听到周渡的话，可都听到了沈溪的话，一位小厮吃完抹了抹嘴，得意道：“那是，我们章大厨当年可是安阳镇里做面食的一绝，老爷可是费了好大一番功夫才把他给挖进府的呢。”

　　小厮捧了一个，也不忘捧另外一个：“当然朱大厨的料汁也是绝了，这面条配着这料汁这么一嗦，天下美味不过如此。”

　　他的话把两位大厨逗得喜笑颜开，直摆手道：“小张你说得太夸张了些，没有没有，天下美味还是很多的，不能以偏概全。”

　　小张笑着道：“那也是我们安阳镇的一绝，我至今记得我小时候，因为抢到不到章师傅的一碗面而站在街边哭的情形。”

　　章大厨明显也追忆了一下那个时候，然后嘴里谦虚道：“都是过去的事了，不提也罢，现在能够在赵府给大家伙偶尔做做面也挺好的。”

　　沈溪捧着面碗，一面听一面吃，时不时地还赞同地点点头。

　　章大厨见他这副模样也是乐了，笑道：“小娃，输了也没关系，毕竟我比你年长这么多，做过的饭比你吃过的米还多，输了也不丢人。”

　　沈溪用面条沾干净了碗底的最后一点调料，慢慢吞咽而下，朝章大厨使劲点头：“嗯嗯。”

　　把章大厨乐得眼角的笑容又深了深。

　　“我吃好了，”沈溪放下面碗，轻轻打了个饱嗝，一点点地挽起衣袖，露出白皙纤细的左手腕，和缠着蓝色丝带的右手腕，笑了笑：“该我上场了。”

　　“勇气可嘉！”章大厨朝沈溪竖起了大拇指，明知道输了，还要上场比试，就冲他这迎难而上的性格，以后一定会有大出息的。

　　现在嘛，还差上那么一点。

　　沈溪朝章大厨笑了笑：“毕竟我还年轻，如果连这点挫折都受不了的话，以后还怎么混这一行。”

　　章大厨赞同地点点头：“说得对。”

　　沈溪揭开用来醒面的白布，用手指戳了戳醒好的面团，满意地笑弯了眼，然后从自己带来的调料包里取出一种类似面粉的蓬灰，均匀地撒在案板上。

　　“他这是做什么？”

　　“因为要输了，所以自暴自弃了？”

　　“那也不能浪费面粉啊，外面多少人吃不上饭。”

　　“也有可能是恼羞成怒了，到底还是年轻人沉不住气，也没霍霍多少面粉，且让他发泄去吧。”

　　周围不看好的声音络绎不绝地传出，沈溪依旧还是那副笑眯眯的样子，仿佛一点都没收到影响，

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