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第364章 借卤[2/3页]

　　以取出来，进行下一步的操作。

　　下一步，并不算是特别复杂。

　　卤至入味儿。

　　真正好吃的卤味儿，卤子就是一绝。

　　那种陈年老卤，反复交织入味儿的，才是最好用的。

　　但是，萧念织不确定，谁家有现成的，她可以讨要一部分过来用。

　　如果是现制的话，怕是味道达不到想要的效果。

　　这么一想，萧念织对于卤水的制作，也准备提上日程。

　　毕竟，进入冬日，新鲜蔬菜少了之后，就得从别的方面，开发一下食物的多样性，像是肉蛋鱼之类的。

　　而醇香味美的卤味，相比其他东西，要更得萧念织的心。

　　心里虽然有些想法，但是她也不着急，转过头问了一下晏星玄：“附近谁家有现成的，好吃的老卤吗？”

　　晏星玄这会儿正在观察兔头呢。

　　泡了接近三个时辰的兔头，如今粉嫩清爽，十分干净。

　　表皮看不到杂毛，夹动的时候，如果露出了牙齿，还会看到，它那一口小白牙。

　　对此，晏星玄十分满意的点点头。

　　白吗？

　　我刷的！

　　就忍不住骄傲是怎么回事儿？

　　正得意的扬着头呢，就听到萧念织问他，晏星玄想了想之后，眼睛猛的一亮：“余大人府上应该是有，他们府上，素来爱吃这些。”

　　余大人？

　　听着这个姓氏，萧念织的第一反应是看向身边的余大人。

　　余大人也盯着兔头在看呢，同时一心二用的思考，谁家的卤子好吃。

　　察觉到萧念织的目光之后，余大人忙摆了摆手：“不是我。”

　　余大人素来冰冷的神情，险些绷不住。

　　萧念织在京城，还真见过，或是听说过不少余姓的大人物。

　　像是后宫的贤妃，余氏。

　　国子监督的祭酒，余川。

　　眼前的余监正，余斌。

　　……

　　如此看来，京城余姓还挺多的。

　　余大人摆手之后，很快解释道：“殿下说的，大抵是礼部的余尚书。”

　　晏星玄一时不察，倒是没注意，自己还闹出了一点乌龙，余大人说完，他马上应声：“对对对，就是礼部的余

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