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第396章 黄金椰蓉球[2/3页]

　　件，在坛子边上放两块冰，或是堆一些雪，尽可能的保持低温，这样黄油才能存放的更久一些。

　　黄油是在面团和好之后，后放的。

　　面粉，牛乳，糖粉，面引子揉至光滑之后，再把黄油和盐加入其中，仔细的揉搓按压，让面团跟黄油尽可能的融合，直至能拉伸出筋膜之后，这才开始进入醒发阶段。

　　此时，灶台边的锅里，尚有余温，萧念织将需要醒发的面团盆放到那边。

　　借着余温，发酵的速度能快一些，他们也能早点吃上。

　　饶是如此，这一餐吃上，还不知道到几点呢。

　　只不过，明天早上再做？

　　她如今需要上值，还得早起，早上还真没时间。

　　所以，还是晚上折腾吧。

　　等待面团醒发的时间，萧念织又去准备了椰蓉馅儿。

　　椰蓉馅调好之后，还需要分成大小相同的小团子。

　　接下来，就是等待面团醒发。

　　当然了，萧念织同样没闲着。

　　这个时间，还可以顺手再揉一份黄金椰蓉团。

　　这个不需要醒发面粉，但是需要不停的打发。

　　黄油和糖粉打发，然后加入蛋黄，接着打发。

　　反复来回的打发，最后再加入面粉，椰蓉，再揉成小团子。

　　这是份体力活。

　　至少现在是。

　　因为，没有电动打蛋器。

　　所以，踩踏式的打蛋器，确实该提上研究日程了。

　　这东西，还是依靠人力动能，所以并不算难，回头一定要把它搞出来。

　　不过，萧念织如今没有电动打蛋器，但是有一个强力人工。

　　那就是，卫知秋。

　　对方的臂力，真的是纯纯练武人的臂力，萧念织在一边看着，直接惊叹出声：“厉害！”

　　原本萧念织还想着，如果卫知秋中间累了，还可以跟常山换着来。

　　结果，卫知秋表示：并不需要！

　　小姑娘帅气潇洒的就把打发这事儿，全程自己干了，而且干的特别优秀。

　　萧念织直呼了不起，然后先揉的黄金团子，先餐包一步进烤窖里。

　　每个烤窖的脾气，都需要摸索着来。

　　所以，第一次进烤窖，萧念织没多放，只放了六枚进去，试试温度还有时间。

　　黄金椰蓉球并不需要高温长

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